> செய்தி > தொழில் செய்திகள்

அலுமினியம் சமையல் பாத்திரங்களின் 3 வகைகள்

2023-01-31

அலுமினியம் சமையல் பாத்திரங்கள்நீண்ட காலமாக உள்ளது மற்றும் தொடர்ந்து மேம்படுத்தப்பட்டு வருகிறது. துருப்பிடிக்காத எஃகு மற்றும் வார்ப்பிரும்பு ஆகியவற்றுடன் இது எப்போதும் மிகவும் பிரபலமான மற்றும் எங்கும் நிறைந்த சமையல் பாத்திரங்களில் ஒன்றாகும்.
சமையல் பாத்திரங்களில் 50% அலுமினியத்தால் ஆனது. பாதுகாப்பான பக்கத்தில் இருக்க, அலுமினிய பாத்திரங்களில் அமில உணவுகளை சமைப்பதைத் தவிர்ப்பது நல்லது. ஏனென்றால், குறைந்த தர அலுமினியம் சமையல் பாத்திரங்கள் உங்கள் உணவில் சிறிய அளவிலான அலுமினியத்தை கசிந்துவிடும், இது உங்கள் ஆரோக்கியத்திற்கு தீங்கு விளைவிக்கும். பின்னர், வாணலியில் ஒரு துளை விடவும்.

இன்று சந்தையில் பல வகையான சமையல் பாத்திரங்கள் உள்ளன. நடிகர்கள், anodized மற்றும் அழுத்தும். என்பதை ஆராய்வோம்.

1. அழுத்தப்பட்ட அலுமினிய சமையல் பாத்திரங்கள்

அழுத்தப்பட்ட அலுமினிய சமையல் பாத்திரங்கள் மலிவானவை மற்றும் சில்லறை விற்பனை நிறுவனங்கள் மற்றும் பல்பொருள் அங்காடிகளின் சமையல் பாத்திரங்கள் பிரிவில் காணலாம். மலிவாக இருப்பதுடன், சுழல் கைப்பிடிகள் மற்றும் மெல்லிய கட்டுமானத்திற்கும் பெயர் பெற்றது.
அலுமினிய பாத்திரங்கள் தயாரிப்பில், அழுத்தப்பட்ட அலுமினிய சமையல் பாத்திரங்கள் அதிக விகிதத்தில் உள்ளன. ஆனால், சிறிது நேரத்தில் இந்த கப்பலின் கைப்பிடி அறுந்து விழுந்தது. எனவே, இந்த வகை அலுமினிய சமையல் பாத்திரங்கள் பரிந்துரைக்கப்படவில்லை.
மேலும், உங்கள் உணவின் சுவை காலப்போக்கில் மாறும் மற்றும் உங்கள் செலவுகள் அதிகரிக்கும்.

2. வார்ப்பு அலுமினிய சமையல் பாத்திரங்கள்

இது மெதுவாகவும் தயாரிப்பதற்கு அதிக விலையுடனும் உள்ளது, ஆனால் இது அழுத்தப்பட்ட அலுமினிய சமையல் பாத்திரங்களை விட வலிமையானது மற்றும் நீண்ட காலம் நீடிக்கும்.

மேலும், பானைகள் மற்றும் பானைகளின் விளிம்புகள் மற்றும் அடிப்பகுதிகள் பக்க சுவர்களை விட சமமாக தடிமனாக இருக்கும். இது சமையல் பாத்திரங்களின் சிதைவை திறம்பட தடுக்கலாம். கூடுதலாக, அலுமினியம் ஒரு நல்ல கடத்தியாகும், இது வெப்ப வேகம் மற்றும் வெப்ப ஆற்றலின் சீரான விநியோகத்தை உறுதி செய்வது மட்டுமல்லாமல், நல்ல வெப்ப பாதுகாப்பு திறனையும் கொண்டுள்ளது.

3. அனோடைஸ் செய்யப்பட்ட அலுமினிய சமையல் பாத்திரங்கள்
அலுமினியத்தில் உள்ள நேட்டிவ் ஆக்சைடு படத்தை மேம்படுத்தும் ஒரு மின்-வேதியியல் செயல்முறையானது கடினமான அனோடைசிங் விளைவாகும்.
இந்த செயல்முறை அலுமினியத்திற்கு கடினமான, ஆக்ஸிஜனேற்றாத முடிவை அளிக்கிறது, அது கீறல்-எதிர்ப்பு மற்றும் ஒட்டாதது. இதனால் அமிலம் அலுமினியத்துடன் வினைபுரியும். அதன் மேற்பரப்பு கடினத்தன்மை எஃகு விட அதிகமாக உள்ளது. இது நீடித்தது.

முந்தைய:2023 சீனப் புத்தாண்டு

அடுத்தது:PFOA-இலவசம் சமையல் பாத்திரங்களுடன் என்ன செய்ய வேண்டும்