ஸ்கில்லெட், ஃப்ரை பான், வோக்: என்ன வித்தியாசம்?

Tஅவர் காலஸ்கில்லெட்,வறுக்கவும் பான், மற்றும்வோக் அனுபவம் வாய்ந்த சமையல்காரர்களால் கூட அடிக்கடி குழப்பமடைந்து ஒன்றுக்கொன்று மாற்றாகப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. நிச்சயமாக, இந்த விஷயம் இன்று உங்கள் உணவுகளின் சுவையை சற்று பாதிக்கலாம், உணர்திறன் உள்ளவர்கள் இல்லை என்றால், கவனிக்க வேண்டாம். ஆனால் சமையல் பாத்திரங்களை வாங்குவதற்கான பல காரணங்களில் இதுவும் ஒன்றாகும். அத்தகைய ஒரு குழப்பமான செயல்முறை.

ஸ்கில்லெட், வோக் மற்றும்வறுக்கவும் பான்அடுப்பின் மேல் பயன்படுத்த வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது. ஒரு பாரம்பரிய ஃப்ரை பான் ஒரு தட்டையான அடிப்பாகம் சற்று சாய்வான சுவர்களைக் கொண்டுள்ளது, சில சமயங்களில் ஸ்கில்லெட் என்று குறிப்பிடப்படுகிறது. எண்ணெய், சாஸ்கள் மற்றும் பிற திரவங்கள் பாத்திரத்தின் அடிப்பகுதியில் சமமாக உட்கார அனுமதிக்கும் வகையில் அவை வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளன. சாய்ந்த பக்கங்கள் அதை எளிதாக்குகின்றன. கடாயில் உள்ள பொருட்களைக் கிளறவும், புரட்டவும் மற்றும் டாஸ் செய்யவும், இதனால் அனைத்தும் விரைவாகவும் சமமாகவும் சமைக்கப்படும். ஒரு ஃப்ரை பான் மற்ற பயன்பாடுகளையும் கொண்டுள்ளது, மேலும் இது சமையலறையில் உள்ள சமையல் பாத்திரங்களின் பல்துறை துண்டுகளில் ஒன்றாக கருதப்படுகிறது. எடுத்துக்காட்டாக, இறைச்சி, கோழி அல்லது சில சாஸ்களை வறுக்க ஒரு ஃப்ரை பான் சிறந்தது.

ஒரு வோக் பொதுவாக ஒரு வட்ட அடிப்பகுதியைக் கொண்டுள்ளது, திரவங்களை மையத்தில் ஒரு இடத்தில் உட்கார அனுமதிக்கிறது. அவை ஆழமான சுவர்களைக் கொண்டுள்ளன, அவை சாய்வாகவும் இருக்கும். எனவே இது பொருட்களைக் கிளறவும், புரட்டவும் மற்றும் டாஸ் செய்யவும் முடியும். ஆனால் வோக்ஸ் சாய்வான ஆழமான சுவர்கள் அதிக வெப்பத்தில் சிக்கிக் கொள்கின்றன, நீங்கள் ஃப்ரை பானைப் பயன்படுத்துவதை விட விரைவாக உணவு சமைக்கும்.

அனைத்து ஒரு வோக் , ஒரு ஃப்ரை பான் மற்றும் ஒரு வாணலி எந்த சமையலறைக்கும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். மற்றவற்றை விட சிறந்தவை அல்ல, அவை வெவ்வேறு சூழ்நிலைகளில் தேவைப்படுகின்றன.